檳城吃吃樂 (上)

上週末去了一趟檳城﹐兩男兩女﹐三天兩夜。沒有刻意安排行程﹐所以沒有趕路的倉促﹐非常隨性輕鬆。因為不識路﹐有點汽車尋寶的感覺﹐檳島地圖成了重要的路線指南。觀光景點中﹐只去了極樂寺﹐這也還是某人堅決要求的﹐不然一定也被跳過。“吃”無疑是我們北上的重點所在。話雖如此﹐由於事前的資料蒐集不足﹐還是無法將檳城美食一網打盡。

放棄了擁有檳城一姐地位的「姐妹」炒粿條﹐因為聽聞一碟叫價八零吉﹐又得排隊等候﹐老闆娘有時還會人來瘋﹗認同小燕所說的﹐Penang Road 的 Keng Swee 巷口那間咖啡店的炒粿條﹐也具上佳水準﹐沒必要再為「姐妹」製造人龍奇景﹗至於秀秀大推的鴉蛋炒粿條﹐無名無址﹐就當給自己一個下次再到檳城的藉口吧﹗

到Keng Swee 巷口咖啡店的食客﹐大半都是沖著巷口的煎蕊(chendol) 檔而來的。所以咖啡店有個條規﹐不叫飲料者一律須付40仙的坐台費。而原本一元五角的煎蕊﹐只要是在咖啡店內享用﹐須由店方代售﹐價格升做兩零吉。其實咖啡店也有自家的煎蕊提供﹐只是﹐味道無法媲美。

很多人說﹐到檳城一定要吃海鮮。第一天就去了淡汶﹐到達該海鮮小鎮時還未及六點鐘﹐選擇了夢慧提及的「蝦村海鮮樓」。點了乾炒麵條﹐蛤蜊湯﹐瀨尿蝦(兩種煮法)﹐刺螺﹐醬蒸紅魚和紅燒螃蟹。食物中規中矩﹐價格卻相對的比雪隆便宜許多﹗唯一要吐嘈的是﹐螃蟹是沒處理就直接燒烤的﹐雖然肉質鮮甜﹐一齊被擺上桌的整瓣蟹腮讓四人望之生畏﹗

像這樣內臟沒被清理的螃蟹﹐讓人沒了食慾﹗

投宿雙威酒店也是為了“吃” 而打的算盤。一到夜晚﹐酒店巷口沿路兩旁的各類食檔加上咖啡店﹐形成熱鬧的美食天堂。從淡汶返回後﹐在食販中心遍佈的 Macalister 大街上﹐漫無目標的來回走了兩段路。亂七八糟的交通令人頭昏不舒服。面對車水馬龍﹐電單車騎士可以視若無睹﹐想拐就拐﹐想停即停﹐任意超車及做回轉。

有點懷念雙威酒店斜對面那甜水檔的“四豆湯” ﹐雖然甜﹐味道很香濃。Kelly 說她叫的杏仁茶也很棒﹗甜水加上油條﹐海鮮粿角及豬雜粥﹐是我們那晚的宵夜。一整天的行程裡﹐除了吃﹐還是吃﹐肚子被塞得脹脹的。不吃﹐去檳城幹嘛啦﹗